Liha Kim – Canadá
É muito interessante a interação entre os povos, e também, as receitas trocadas entre pessoas de diversas culturas, que vão acrescentando um ingrediente a mais aqui, um outro ali, misturando os sabores com os toques das mãos delicadas de cada pessoa apaixonada pela gastronomia.
Vamos ver então, a receita da Focaccia italiana preparada pelas mãos orientais e delicadas da Liha kim, mas vamos conhecer primeiro, um pouco da história dela.
Liha vive no Canadá, mas cresceu na Coréia do Sul.
Ela era funcionária de um escritório e costumava fazer pães como um hobby todas as noites depois que ela voltava para casa. E ela amava fazer isso!
Com o passar do tempo, ela percebeu que cozinhar a fazia feliz e apaixonada, então ela decidiu mudar de emprego para se tornar uma “verdadeira padeira” e começou a fazer carreira na panificação profissional.
Hoje, ela administra um canal no Youtube chamado ‘kkuume’ o qual ela está se dedicando muito, e colocando toda sua paixão através das suas receitas.
Você pode visitar o canal kkuume da Liha Kim no Youtube. Ela é um amor de pessoa, muito atenciosa e delicada.
Com os agradecimentos do Portal Café Conto Encontro, pelo envio da receita.
O vídeo tem legenda em português, mas tem a receita escrita em inglês na descrição do canal.
