CONTATO

Rotas dos vinhos no Brasil

Em breve

 

Vinhos defeituosos e cheiros esquisitos

Por Mauricio Azevedo Ferreira – Como todo produto, o vinho também é sujeito a apresentar defeitos, que podem surgir em razão de uma má técnica de produção, ou de armazenagem e acondicionamento das garrafas, ou de rolhagem.

  

Sommelière do acaso Kely Corrêa – como uma mulher enfrenta os desafios dessa profissão

O conhecimento empírico, levou a sommelière Kely Corrêa mergulhar de corpo, alma e coração, no mundo de Baco

  

Café & Vinho e suas principais semelhanças

Um é mais consumido durante o dia, o outro normalmente à noite, o que reforça àquela premissa: um café para despertar e um vinho para relaxar!

 

Se beber não dirija; se for dirigir, não beba

Creio que que todos conhecem, seja por contato direto, pela TV ou redes sociais, algum caso envolvendo embriaguez ao volante com vítima fatal.

  

O vinho da Primavera

A primavera está chegando, terá início, precisamente, no dia 22 às 22h04. Embora o clima das estações pareça confuso, calor no inverno e frio no verão, há expectativa de dias mais quentes.

 

O Frio, a sopa e o vinho

Por Maurício Azevedo Ferreira – Apaixonado por vinhos Canal do Youtube: Apaixonado por Vinhos Na última terça-feira fui cedo ao

 

Mil perdões! – Permita Deus que sempre tenhamos bons momentos com nossos amigos

Para celebrar o abrandamento da pandemia da Covid-19 e o fim das muitas limitações, visitamos um restaurante Italiano.

  

Denominação da Origem: Vale dos Vinhedos – Por Maurício Azevedo Ferreira

Estamos acostumados a reconhecer a qualidade de certos produtos em razão da região onde foram elaborados.

 

Você colocou pimenta no meu vinho? Por Maurício Azevedo Ferreira

Nestes dias de isolamento social e angústia aprendi a buscar alívio nas memórias alegres. Vasculhando-as, lembrei de um fato pitoresco.

  

Romeu e Julieta – Feliz dia dos namorados!

Há certas obras que são reconhecidas por todos. Sem medo de errar coloco no topo da lista Romeu e Julieta.

 

O melhor lugar para guardar vinho em casa

A pandemia da Covid-19, como um algoz, impôs mudanças no comportamento, principalmente nos relacionamentos que exigem contato pessoal.

 

Malbec – o vinho da rainha

O consumidor brasileiro se apaixonou pelo Malbec Argentino. Creio que um dos motivos está no fato de ser um vinho amigável…

Rio Douro e Vista parcial dos socalcos
 

Um sonho – Por Maurício Azevedo Ferreira

Lá estávamos nós, de braços dados dentro do moinho, indo e voltando, ao ritmo da música.

 

Porto, um vinho majestoso

Majestic Café em foto de 2017 tirada pelo colunista Maurício Ferreira

 

Cabernet Sauvignon – A rainha das uvas tintas

Se você já provou vinho tinto, há uma chance muito grande de ter experimentado a casta Cabernet Sauvignon.

 

A História do Vinho – Pelo Enólogo e Sommelier Raffaello De Crescenzo

Os cristãos acreditam que foi Noé quem plantou a primeira vinha dando início à produção do primeiro vinho do mundo.

 

A magia da Romanée Conti

O Romanée-Conti é um vinho francês produzido em Vosne-Romanée, na Côte de Nuits, Leste da França.

  

Entre a taça de vinho e a xícara de café – Parte 1

As semelhanças e diferenças nos processos de elaboração de vinhos e cafés.

   

Entre a taça de vinho e a xícara de café – Parte 2

Entre a taça de Café e Vinho – Tudo é ritual na apreciação dessas duas bebidas.

 

Rosa, il colore del vino di ieri, oggi e domani…

Pelo Enólogo, Sommelier Raffaello De Crescenzo.
Texto original em italiano.

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